Foto: Youtube.
Chiar dacă este unul dintre lucrurile care dau savoare mâncării, ar putea fi momentul să înlocuim această grupă alimentară.
Multe persoane în căutarea unui stil de viață mai sănătos își pun întrebarea: ‘Ce este mai sănătos? Care sunt cele mai bune alimente pentru corpul și organele mele? Medicul consultant și profesorul Bente Klarlund de la Rigshospitalet oferă îndrumări în această lume complexă a nutriției, subliniind beneficiile anumitor grupe de alimente și nerecomandând altele, potrivit unui articol din B.T.
Potrivit lui Bente Klarlund, legumele crude sunt deosebit de benefice datorită valorii lor nutritive.’Legumele crude au mai multe proprietăți pozitive: sunt bogate în fibre, favorizează digestia și oferă o senzație de sațietate.În plus, sunt sărace în calorii și abundă în vitamine și minerale bune’, explică ea.
Peștele ocupă un loc important pe lista lui Klarlund, în principal datorită conținutului ridicat de vitamina D.’Este o adevărată provocare să obții suficientă vitamina D fără să mănânci pește.Pe de altă parte, nu trebuie neapărat să luați suplimente dacă includeți pește în dieta dumneavoastră în majoritatea zilelor săptămânii.’.
Carbohidrații sănătoși, cum ar fi morcovii, spaghetele și cartofii, alcătuiesc a treia grupă alimentară recomandată, în special pentru cei care sunt activi fizic.Pentru cei care vor să slăbească sau au un stil de viață mai puțin activ, ea recomandă reducerea consumului de carbohidrați.
Klarlund avertizează împotriva consumului excesiv de grăsimi animale și recomandă, în schimb, folosirea uleiului de măsline sau de rapiță pentru prăjire.’Este o idee bună să evitați prea multă grăsime animală și să folosiți în schimb ulei de măsline sau de rapiță pentru gătit’, subliniază ea.
Cu toate acestea, unul dintre cei mai importanți factori este controlul dimensiunii porțiilor, în special pentru cei care doresc să piardă în greutate sau să evite creșterea în greutate.Cu toate acestea, ea subliniază că dieta singură nu este suficientă.Exercițiile fizice sunt esențiale pentru a obține un metabolism mai sănătos și pentru a contracara vârfurile de zahăr și grăsimi din sânge după mese.
